大紅豆可以增強身體的抵抗力，特別適合受中耳炎困擾的人食用，容易感染中耳炎，或是慢性中耳炎久癢不愈者，平日多吃大紅豆有益。因感染外耳炎、中耳炎等，而聽力不佳時，可以食用水煮的大紅豆。大紅豆浸泡一夜后，用淹過頂?shù)乃�煮至柔軟，食用時盡量不加調味料。